都说无锡菜又甜又腻,但南方泉的农家饭菜却既不甜腻,还精致可口

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  来源:寰驽斋主

据说无锡菜是甜而油腻的,但南泉的农家菜既不甜也不细腻。

来到无锡南泉收集风,现在只是莲花开放的季节,荷花池上还有微风,在荷花池周围散步很酷。

距离荷塘有两三公里,当地有一家着名的农舍餐厅。走进去的时候,我在大厅中间找到了农民画家王新良老师的牡丹形象。据说南泉的餐馆没有餐厅。彩绘牡丹不敢说它是南方春天的人。哈哈。

厨房很小,看起来有点开放。朋友很快就订购了食物,主人立即开始准备。

据说无锡的食物很甜,但那天的餐桌真的不甜,看起来很细腻,味道很好。首先,几道凉菜,这是苦瓜混合木耳。

冷豆腐皮看起来很轻.

冷海带,海带吃得很软,非常好吃.

有猪头,猪舌,猪肝的猪肉拼盘.

一盘五花肉,在它旁边放一小碟酱油,然后吃它.

热菜正在上升。这是竹笋和豆腐球。豆腐球塞满了肉,非常好吃。

红烧脂肪肠与我们这边的红烧脂肪肠完全不同。它似乎是酱油,而且都是肥胖的香肠。

这种东坡肉应该是当天桌上唯一的甜点,但它甜而不油腻。

新鲜的河虾。携带一只虾是一件大事.

蒸白鱼,这是太湖一侧着名的“太湖三百”。鱼肉鲜嫩可口,汤汁清淡可口。

最后一道汤是鸭汤,除了鸭肉外还有很多鸭血,味道很好吃。

主食是当地人最喜欢的汤米。用米饭做的汤是新鲜的丝瓜和清明